芦荟炒肉丝

【菜肴名称】芦荟炒肉丝
【菜肴做法】

1. 将芦荟洗净去皮，切成丝
2. 猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀
3. 坐锅点火倒油，加入葱丝、姜丝、蒜末、猪肉丝、豆瓣酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即可

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】本味咸鲜
【菜系功效】便秘食谱,美容养颜食谱,延缓衰老食谱,防癌抗癌食谱,更年期食谱
【主料原料】芦荟350克 猪里脊肉50克
【调料】盐3克 淀粉(豌豆)5克 豆瓣酱20克 白砂糖5克 大葱10克 姜5克 大蒜（白皮）5克 酱油5克 花生油20克 鸡精2克
【怎么做好吃】此菜具有通便，促进伤口愈合，抗菌消炎的作用。芦荟还有美容作用，可使皮肤细腻光滑。
【能量】347.65千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】13.79克
【脂肪】25.42克
【碳水化合物】16.64克
【叶酸】5.7微克
【膳食纤维】0.77克
【胆固醇】27.6毫克
【维生素A】5.25微克
【胡萝卜素】16.4微克
【硫胺素】0.27毫克
【核黄素】0.17毫克
【烟酸】3.3毫克
【维生素C】0.85毫克
【维生素E】8.87毫克
【钙】30.92毫克
【磷】147.82毫克
【钾】377.88毫克
【钠】3071.97毫克
【碘】15.45微克
【镁】52.5毫克
【铁】5.4毫克
【锌】1.72毫克
【硒】5微克
【铜】0.27毫克
【锰】0.65毫克

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