麻香芦笋

【菜肴名称】麻香芦笋
【菜肴做法】

1. 将鲜芦笋削去老皮，洗净后切条
2. 将切好的芦笋放入沸水中焯一下，捞出沥干水分
3. 加入适量的盐、调稀的芝麻酱拌匀即可

【做法工艺】拌
【菜肴口味】麻酱味
【菜系功效】家常菜,防癌抗癌食谱,营养不良食谱,健脾开胃食谱,便秘食谱
【主料原料】芦笋300克
【调料】盐2克 芝麻酱20克
【怎么做好吃】芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
【能量】180.6千卡
【蛋白质】8.04克
【脂肪】10.84克
【碳水化合物】19.24克
【叶酸】54.6微克
【膳食纤维】6.88克
【维生素A】54.4微克
【胡萝卜素】320微克
【硫胺素】0.15毫克
【核黄素】0.19毫克
【烟酸】3.26毫克
【维生素C】135毫克
【维生素E】7.02毫克
【钙】264.44毫克
【磷】251.2毫克
【钾】707.68毫克
【钠】803.22毫克
【镁】77.64毫克
【铁】14.28毫克
【锌】2.04毫克
【硒】1.62微克
【铜】0.41毫克
【锰】0.84毫克

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