荷叶茯苓百合汤

【菜肴名称】荷叶茯苓百合汤
【菜肴做法】

1. 百合逐瓣掰下，撕去内膜，用清水洗净
2. 荷叶洗干净煎碎，加入茯苓及500克清水，用旺火煮沸
3. 转用文火熬煮20分钟，滗出汁水
4. 继续加水250克，再熬煮15分钟，滗出汁水
5. 两次汁水合并，加入百合煮沸，用文火焖30分钟
6. 煮至酥烂成泥，调入白糖煮溶即成

【做法工艺】焖
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】秋季养生食谱,肺调养食谱,清热去火食谱,神经衰弱食谱,夏季养生食谱,特色菜
【主料原料】荷叶50克 茯苓50克 百合150克
【调料】白砂糖50克
【怎么做好吃】荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。 茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
【能量】451千卡
【蛋白质】5.4克
【脂肪】0.4克
【碳水化合物】149.45克
【膳食纤维】43克
【硫胺素】0.03毫克
【核黄素】0.12毫克
【烟酸】1.25毫克
【维生素C】27毫克
【钙】27.5毫克
【磷】111.5毫克
【钾】796.5毫克
【钠】10.75毫克
【镁】70毫克
【铁】6.5毫克
【锌】1毫克
【硒】2.58微克
【铜】0.5毫克
【锰】1.26毫克

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