益脾饼

【菜肴名称】益脾饼
【菜肴做法】

1.将白术、干姜用纱布包成药包，扎紧，放入锅内，下红枣，加水适量，先用武火烧沸，后用文火熬煮1小时左右，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成枣泥待用
2.将鸡内金粉碎成细末，与面粉混和均匀，再将枣泥倒入，加盐、适量，和成面团
3.将面团分成若干个小团，做成薄饼，在锅内放入菜油，用文火烙熟即成
用法：当主食吃，宜细嚼慢咽

【做法工艺】生煎
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】药膳调理,脾调养食谱,补气食谱,贫血食谱
【主料原料】小麦面粉500克
【辅料】白术30克 枣（干）250克 鸡内金15克
【调料】姜6克 盐2克 植物油80克
【怎么做好吃】效用：健脾益气，开胃消食。本方用白术健脾止泻，干姜温中健胃，鸡内金消食开胃，再与气味香甜、营养丰富，能健脾益气、补血壮神之大枣肉同用，共奏健脾开胃、消食止泻之功。用于脾胃虚寒之食少、腹泻、食滞不化等症，有较好疗效。本方可作病后体弱或慢性肠炎、消化不良、贫血患者之膳食。脾调养药膳
【能量】2450.16千卡
【维生素B】60.35毫克
【蛋白质】89.46克
【脂肪】14.21克
【碳水化合物】525.22克
【叶酸】238.46微克
【膳食纤维】34.16克
【胆固醇】26.1毫克
【维生素A】12.08微克
【胡萝卜素】35.2微克
【硫胺素】2.41毫克
【核黄素】0.67毫克
【烟酸】12.36毫克
【维生素C】35.24毫克
【维生素E】1.73毫克
【钙】318.11毫克
【磷】984.25毫克
【钾】2318.78毫克
【钠】829.33毫克
【碘】14.5微克
【镁】344.93毫克
【铁】9.51毫克
【锌】3.06毫克
【硒】41.28微克
【铜】1.3毫克
【锰】1.68毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.