生炒金花菜

【菜肴名称】生炒金花菜
【菜肴做法】

1. 将金花菜（苜蓿）洗净控水
2. 炒锅注油烧热，下入蒜片爆香，放入金花菜煸炒，加入精盐、料酒、味精炒匀即可

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】贫血食谱,私家菜,支气管炎食谱,便秘食谱,防癌抗癌食谱
【主料原料】苜蓿300克
【调料】植物油20克 盐3克 味精2克 料酒5克 大蒜（白皮）3克
【能量】189.14千卡
【蛋白质】12.64克
【脂肪】3.01克
【碳水化合物】34.06克
【叶酸】84微克
【膳食纤维】6.33克
【维生素A】1320.15微克
【胡萝卜素】7920.9微克
【硫胺素】0.3毫克
【核黄素】2.19毫克
【烟酸】6.62毫克
【维生素C】354.21毫克
【维生素E】0.03毫克
【钙】2142.83毫克
【磷】237.59毫克
【钾】1500.56毫克
【钠】1360.52毫克
【镁】183.83毫克
【铁】29.19毫克
【锌】6.07毫克
【硒】25.73微克
【铜】0.01毫克
【锰】2.4毫克

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