葱油芋头

【菜肴名称】葱油芋头
【菜肴做法】

1. 将芋头洗净，放水锅内煮熟透，捞出，剥去皮，切成块
2. 将香葱去根和老皮、黄叶，洗净，切成末
3. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时放入一半葱末，炒出香味
4. 放入芋头炒几下，加入适量水和精盐，盖上锅盖，用小火烧到汤汁近干
5. 加入余下的葱末、白糖、味精和香油，炒匀后盛入盘中趁热上桌供食

【做法工艺】葱烧
【菜肴口味】葱香味
【菜系功效】私家菜,健脾开胃食谱,防癌抗癌食谱,便秘食谱
【主料原料】芋头300克
【辅料】小葱50克
【调料】植物油30克 盐2克 白砂糖5克 味精1克
【怎么做好吃】小葱又称香葱。
【能量】271.68千卡
【蛋白质】7.8克
【脂肪】0.8克
【碳水化合物】62.01克
【叶酸】39.75微克
【膳食纤维】3.7克
【维生素A】151微克
【胡萝卜素】900微克
【硫胺素】0.21毫克
【核黄素】0.18毫克
【烟酸】2.3毫克
【维生素C】28.5毫克
【维生素E】1.6毫克
【钙】146.44毫克
【磷】178.44毫克
【钾】1206.07毫克
【钠】972.34毫克
【镁】78.26毫克
【铁】3.71毫克
【锌】1.66毫克
【硒】4.91微克
【铜】1.15毫克
【锰】1毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.