姜韭牛奶羹

【菜肴名称】姜韭牛奶羹
【菜肴做法】

1. 将韭菜去黄叶，摘洗干净，切碎
2. 生姜洗净，切碎
3. 生姜、韭菜共捣碎
4. 用白色洁净纱布袋将韭菜、生姜续出汁液(也可用榨汁机榨汁)，放入锅内
5. 加入牛奶和适量水
6. 将锅置武火上烧沸即成

【做法工艺】煮
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】家常菜,理气调理食谱,肢寒畏冷食谱,补阳食谱,骨质疏松食谱
【主料原料】姜5克 韭菜250克 牛奶250克
【怎么做好吃】1. 温中，行气，散血，解毒；2. 适用于胃寒之胃溃疡、慢性胃炎胃脘痛、恶心呕吐等症；3. 身虚内热、心烦、口干、疗疮溃疡、目疾患者忌服。
【能量】182.05千卡
【维生素B】60.5毫克
【蛋白质】13.56克
【脂肪】9.03克
【碳水化合物】20.26克
【叶酸】153.18微克
【膳食纤维】8.38克
【胆固醇】37.5毫克
【维生素A】726.4微克
【胡萝卜素】3998.5微克
【硫胺素】0.18毫克
【核黄素】0.48毫克
【烟酸】2.44毫克
【维生素C】7.7毫克
【维生素E】1.95毫克
【钙】371.35毫克
【磷】296.25毫克
【钾】889.75毫克
【钠】108.24毫克
【镁】89.7毫克
【铁】2.57毫克
【锌】1.69毫克
【硒】8.2微克
【铜】0.18毫克
【锰】0.76毫克

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