海米芹菜

【菜肴名称】海米芹菜
【菜肴做法】

1. 芹菜择洗干净，先剖细，再切3厘米长的段
2. 海米洗净，泡透，捞出，沥干
3. 锅内倒油烧热，放入葱花炒香，下入海米、芹菜翻炒
4. 加盐炒熟，出锅前加味精炒匀即可

【做法工艺】炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】老人食谱,家常菜,高血压食谱,高脂血症食谱,冠心病食谱
【主料原料】芹菜400克 虾米30克
【调料】大葱5克 植物油20克 盐2克 味精1克
【怎么做好吃】1. 泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；2. 泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。
【能量】119.23千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】16.79克
【脂肪】1.2克
【碳水化合物】16.16克
【叶酸】128.02微克
【膳食纤维】5.72克
【胆固醇】157.5毫克
【维生素A】46.85微克
【胡萝卜素】243.2微克
【硫胺素】0.05毫克
【核黄素】0.36毫克
【烟酸】3.13毫克
【维生素C】48.15毫克
【维生素E】9.28毫克
【钙】363.09毫克
【磷】401.09毫克
【钾】786.82毫克
【钠】2631.04毫克
【碘】27.55微克
【镁】111.71毫克
【铁】6.56毫克
【锌】3.01毫克
【硒】24.54微克
【铜】1.06毫克
【锰】0.94毫克

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