人参红枣炖兔肉

【菜肴名称】人参红枣炖兔肉
【菜肴做法】

1. 将兔肉洗净切块，下沸水锅氽一下，捞出备
红枣洗净
大葱洗净切段备用
2. 将兔肉放入炖锅，加入人参、红枣、葱、料酒、盐及适量清水，用微火炖至熟烂即可

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】神经衰弱食谱,气血双补食谱,补虚养身食谱,私家菜,老人食谱
【主料原料】兔肉500克
【辅料】人参10克 枣（干）20克
【调料】大葱3克 料酒2克 盐3克
【怎么做好吃】养血安神，补血益气。
【能量】563.49千卡
【维生素B】60毫克
【蛋白质】99.19克
【脂肪】11.11克
【碳水化合物】18.23克
【叶酸】10.08微克
【膳食纤维】1.31克
【胆固醇】295毫克
【维生素A】130.73微克
【胡萝卜素】3.92微克
【硫胺素】0.56毫克
【核黄素】0.53毫克
【烟酸】29.2毫克
【维生素C】2.89毫克
【维生素E】2.1毫克
【钙】75.35毫克
【磷】835.95毫克
【钾】1528.52毫克
【钠】1406.34毫克
【镁】82.74毫克
【铁】10.51毫克
【锌】6.65毫克
【硒】54.89微克
【铜】0.66毫克
【锰】0.3毫克

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