鲜蘑玉兰片

【菜肴名称】鲜蘑玉兰片
【菜肴做法】

1. 罐头中的鲜蘑一切两开
2. 玉兰片切滚刀块
3. 葱、姜切片
4. 先把水烧开，放入鲜蘑、玉兰片烧开捞出
5. 在炒锅中倒入花生油
6. 加入葱片、姜片炝锅，烹入料酒，加入素汤适量烧开
7. 捞出葱、姜，再把鲜蘑菇、玉兰片、精盐、味精、胡椒粉同放入锅中烧开，用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可

【做法工艺】锅烧
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】私家菜,防癌抗癌食谱,老人食谱,高血压食谱
【主料原料】蘑菇(鲜蘑)350克 玉兰片250克
【调料】花生油30克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)5克 料酒10克 胡椒粉2克 盐2克 味精1克
【怎么做好吃】此菜选用鲜蘑罐头1听
【能量】480.47千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】16.86克
【脂肪】31.46克
【碳水化合物】68.51克
【叶酸】1.5微克
【膳食纤维】36.17克
【维生素A】11.1微克
【胡萝卜素】59.6微克
【硫胺素】0.39毫克
【核黄素】1.41毫克
【烟酸】14.42毫克
【维生素C】10.2毫克
【维生素E】20.18毫克
【钙】140.28毫克
【磷】414.98毫克
【钾】1305.85毫克
【钠】905.32毫克
【碘】0.16微克
【镁】60.47毫克
【铁】14.57毫克
【锌】4.05毫克
【硒】2.18微克
【铜】1.89毫克
【锰】2.23毫克

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