期颐饼

【菜肴名称】期颐饼
【菜肴做法】

1. 先将芡实、鸡内金淘洗干净，晒干后研成细粉过筛
2. 然后将芡实粉、鸡内金粉、面粉、白糖拌匀，做成小薄饼
3. 将饼烙成金黄色即可

【做法工艺】其他
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】冠心病食谱
【主料原料】小麦面粉250克
【辅料】芡实米（鲜）180克 鸡内金90克
【调料】白砂糖30克
【怎么做好吃】本品具有健脾和胃、化痰宽中之功效，适用于胸闷如重压、痰多纳呆、气短、形胖、头昏体倦、面色无华的老年冠心病患者食用。
【能量】1370.4千卡
【维生素B】60.18毫克
【蛋白质】64.45克
【脂肪】9.13克
【碳水化合物】267.52克
【叶酸】58.25微克
【膳食纤维】9.97克
【胆固醇】156.6毫克
【维生素A】32.4微克
【硫胺素】1.91毫克
【核黄素】0.35毫克
【烟酸】12.34毫克
【维生素C】10.8毫克
【维生素E】1.58毫克
【钙】106毫克
【磷】739.4毫克
【钾】721.3毫克
【钠】75.19毫克
【碘】7.25微克
【镁】139.4毫克
【铁】6.36毫克
【锌】3毫克
【硒】28.04微克
【铜】2.06毫克
【锰】0.33毫克

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