三鲜烩鱼唇

【菜肴名称】三鲜烩鱼唇
【菜肴做法】

1. 冬菇泡软去蒂
2. 叉烧肉切开
3. 发好鱼唇洗净，放入姜、葱，开水中煮5分钟取出，冲净切件
4. 西兰花洗净，摘小朵，放入油、盐，水中灼熟盛起
5. 烧热锅，下油两汤匙爆香姜片、葱段，加入调味料（盐3克、酱油10克、白糖2克、白酒10克、上汤3杯）煮开
6. 放入鱼唇烩至软，加入叉烧肉、西兰花拌匀，下芡汁料（淀粉5克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫升）兜即可上碟

【做法工艺】烩
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】美容养颜食谱,防癌抗癌食谱,孕中期食谱
【主料原料】鱼唇500克 叉烧肉100克 西兰花100克
【辅料】香菇（干）20克
【调料】姜5克 大葱10克 盐3克 酱油10克 白砂糖2克 白酒10克 淀粉(豌豆)5克 香油5克 胡椒粉3克
【怎么做好吃】本菜中的鱼唇选用发好鱼唇为500克，若选用干鱼唇则为300克。
【能量】392.31千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】30.1克
【脂肪】15.76克
【碳水化合物】33.31克
【叶酸】29.02微克
【膳食纤维】8.4克
【胆固醇】37毫克
【维生素A】1205.4微克
【胡萝卜素】7230.7微克
【硫胺素】0.2毫克
【核黄素】0.49毫克
【烟酸】9.18毫克
【维生素C】52.5毫克
【维生素E】5.5毫克
【钙】104.27毫克
【磷】290.97毫克
【钾】279.54毫克
【钠】2505.2毫克
【碘】57.89微克
【镁】82.06毫克
【铁】8.13毫克
【锌】11.29毫克
【硒】9.08微克
【铜】0.39毫克
【锰】1.75毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.