葱烧鸡腿

【菜肴名称】葱烧鸡腿
【菜肴做法】

1. 先将鸡腿肉切成条
2. 大葱切段备用
3. 将鸡腿肉放开水锅中烫透捞出
4. 另用勺放适量油烧热，放入葱段炒香，加绍酒，酱油，白糖和汤，放入鸡腿烧之入味，淋水淀粉勾芡，淋芝麻油出勺装盘即成

【做法工艺】葱烧
【菜肴口味】葱香味
【菜系功效】私家菜,气血双补食谱,营养不良食谱,补血食谱,补气食谱
【主料原料】鸡腿400克
【调料】大葱50克 酱油30克 料酒15克 味精2克 香油5克 淀粉(玉米)5克 植物油40克
【怎么做好吃】鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
【能量】681.91千卡
【维生素B】60.64毫克
【蛋白质】84.14克
【脂肪】33.97克
【碳水化合物】10.72克
【叶酸】69.44微克
【膳食纤维】1.26克
【胆固醇】396毫克
【维生素A】93.5微克
【胡萝卜素】35.2微克
【硫胺素】0.29毫克
【核黄素】0.46毫克
【烟酸】13.82毫克
【维生素C】1.5毫克
【维生素E】3.49毫克
【钙】66.2毫克
【磷】1159.03毫克
【钾】1040.58毫克
【钠】2189.48毫克
【碘】0.72微克
【镁】139.24毫克
【铁】10.31毫克
【锌】4.95毫克
【硒】39.38微克
【铜】0.08毫克
【锰】0.56毫克

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