葱油饼

【菜肴名称】葱油饼
【菜肴做法】

1. 揉好一团面，静置半小时醒面
2. 擀成一张大薄片，撒上适量的盐，用手把盐在饼上抹匀
3. 然后倒上适量的油，将油均匀沾遍整张饼
4. 均匀地撒上葱花
5. 将饼从一边卷起来，形成一个卷儿，像蛇一样盘起来，两头藏在蛇身内
6. 压扁，再擀成约8-10毫米厚的饼
7. 把饼放到饼锅里，两面烙黄即可

【做法工艺】生煎
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】快餐\/主食
【主料原料】小麦面粉500克
【调料】大葱30克 盐5克 植物油20克
【能量】1776.9千卡
【维生素B】60.4毫克
【蛋白质】78.98克
【脂肪】12.59克
【碳水化合物】356.24克
【叶酸】119.95微克
【膳食纤维】19.22克
【维生素A】3.3微克
【胡萝卜素】19.2微克
【硫胺素】2.32毫克
【核黄素】0.26毫克
【烟酸】9.7毫克
【维生素C】0.9毫克
【维生素E】1.6毫克
【钙】175毫克
【磷】842.5毫克
【钾】983.7毫克
【钠】1983.72毫克
【碘】14.5微克
【镁】254.9毫克
【铁】3.23毫克
【锌】1.1毫克
【硒】37.21微克
【铜】0.32毫克
【锰】0.62毫克

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