姜丝肉

【菜肴名称】姜丝肉
【菜肴做法】

1.将葱洗净切成末待用
将瘦肉（已去皮的瘦肉）切成6厘米长的，火柴梗粗的细丝
姜（鲜姜）洗净，去皮，切细丝后用凉水泡，拔出辣味，控去水分
2.净炒勺坐旺火，放净油烧热，下入肉丝，放葱末，煸炒至发白色，烹料酒、酱油，加味精、盐找口，下姜丝翻炒入味，淋香油出勺装平盘

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】私家菜,呕吐调理食谱,孕妇食谱,头痛食谱,肢寒畏冷食谱
【主料原料】猪肉(瘦)250克
【辅料】姜120克
【调料】大葱3克 料酒10克 酱油15克 味精3克 盐4克 植物油45克 香油12克
【能量】532.64千卡
【维生素B】60毫克
【蛋白质】54.4克
【脂肪】28.21克
【碳水化合物】18.62克
【叶酸】25.02微克
【膳食纤维】3.34克
【胆固醇】202.5毫克
【维生素A】143.93微克
【胡萝卜素】205.92微克
【硫胺素】1.39毫克
【核黄素】0.31毫克
【烟酸】14.49毫克
【维生素C】4.89毫克
【维生素E】9.22毫克
【钙】63.07毫克
【磷】533.97毫克
【钾】1171.03毫克
【钠】2842.72毫克
【碘】4.61微克
【镁】139.47毫克
【铁】10.59毫克
【锌】8.1毫克
【硒】24.71微克
【铜】0.46毫克
【锰】4.13毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.