鲜菇炖瘦猪肉

【菜肴名称】鲜菇炖瘦猪肉
【菜肴做法】

1. 将鲜蘑菇洗净切碎
2. 山药洗净，切小块
3. 瘦猪肉洗净，切小块
4. 蘑菇、山药、瘦猪肉同入锅加水适量，炖至熟烂
5. 用白糖适量调味或用味精、食盐少许调味

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】家常菜,气血双补食谱,营养不良食谱,肾调养食谱,健脾开胃食谱
【主料原料】蘑菇(鲜蘑)100克 山药100克 猪肉(瘦)100克
【调料】白砂糖30克
【怎么做好吃】1. 固肾益精，补肺健脾；2. 适用于慢性肝火黄疸、食欲不振等症。
【能量】339千卡
【蛋白质】24.9克
【脂肪】6.5克
【碳水化合物】47.97克
【叶酸】15.9微克
【膳食纤维】2.9克
【胆固醇】81毫克
【维生素A】49微克
【胡萝卜素】30微克
【硫胺素】0.67毫克
【核黄素】0.47毫克
【烟酸】9.6毫克
【维生素C】7毫克
【维生素E】1.14毫克
【钙】34毫克
【磷】319.4毫克
【钾】831.5毫克
【钠】84.52毫克
【碘】1.7微克
【镁】56.9毫克
【铁】4.68毫克
【锌】4.2毫克
【硒】10.6微克
【铜】0.85毫克
【锰】0.29毫克

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