鲫鱼砂仁汤

【菜肴名称】鲫鱼砂仁汤
【菜肴做法】

1. 将砂仁（正朱砂仁）碾为细末，备用
2. 鲫鱼去鳞及肠杂，洗净
3. 用油、盐适量拌和砂仁末
4. 将药末纳入鱼腹内，用线缝夹刀口，置碟上，隔水蒸熟
5. 食鱼肉及药末

【做法工艺】清蒸
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】孕早期食谱,保胎食谱,水肿食谱,通乳食谱
【主料原料】鲫鱼200克 砂仁15克
【调料】植物油10克 盐2克
【怎么做好吃】砂仁研末，可叫药房代做，15克砂仁末，一次性用完。
【能量】209.2千卡
【维生素B】60.2毫克
【蛋白质】37.22克
【脂肪】3.42克
【碳水化合物】11.75克
【叶酸】46.4微克
【膳食纤维】4.29克
【胆固醇】42毫克
【维生素A】4.5微克
【胡萝卜素】27微克
【硫胺素】0.16毫克
【核黄素】0.14毫克
【烟酸】5.15毫克
【维生素E】0.74毫克
【钙】170.44毫克
【磷】324.05毫克
【钾】587.18毫克
【钠】871.86毫克
【镁】116.84毫克
【铁】2.71毫克
【锌】1.98毫克
【硒】46.57微克
【铜】0.22毫克
【锰】3.45毫克

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