烤苹果馅饼

【菜肴名称】烤苹果馅饼
【菜肴做法】

1. 将面粉倒入盆内，加入鸡蛋、牛奶、精盐搅成稠面糊
2. 苹果去皮、核切成小片
3. 烤盘涂上黄油，倒入面糊铺匀，入烤炉烤约15分钟，呈微黄色即可
4. 煎锅内注油烧热，放入苹果、白糖、桂皮粉、豆蔻粉，炒10分钟即成馅
5. 将烤好的面饼铺平，将苹果馅放在面饼的半边拌匀
6. 折上另一半，切成斜角块，即可食用

【做法工艺】烤
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】小麦面粉150克
【辅料】牛奶100克 黄油25克 鸡蛋150克 苹果300克 肉豆蔻5克 桂皮3克
【调料】植物油100克 白砂糖15克 盐2克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
【能量】1217.25千卡
【维生素B】60.1毫克
【蛋白质】47.86克
【脂肪】47.01克
【碳水化合物】171.6克
【叶酸】223.8微克
【膳食纤维】9.87克
【胆固醇】966.5毫克
【维生素A】384微克
【胡萝卜素】60微克
【硫胺素】1.06毫克
【核黄素】0.7毫克
【烟酸】3.86毫克
【维生素C】13毫克
【维生素E】10.1毫克
【钙】260.79毫克
【磷】559毫克
【钾】995.83毫克
【钠】1041.54毫克
【碘】45.15微克
【镁】115.24毫克
【铁】6.38毫克
【锌】3.06毫克
【硒】35.38微克
【铜】0.58毫克
【锰】0.42毫克

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