洋葱焖羊肉

【菜肴名称】洋葱焖羊肉
【菜肴做法】

1. 将洋葱、芹菜、油菜心分别择洗干净切成适当大小
2. 羊肉去肥肉并斩件
3. 烧锅落油，在锅里放入羊肉及芹菜，肉汤400毫升，及香叶、白胡椒粒、百里香一起焖，用慢火焖1小时或1个半小时
4. 取出锅里的羊肉，并将芹菜用筛子过滤
5. 羊肉、芹菜再放回锅里，加盐、胡椒粉调味
6. 将已修理好形状的胡萝卜、小油菜心，用水煮熟，然后一起上碟

【做法工艺】焖
【菜肴口味】香辣
【菜系功效】私家菜,冬季养生食谱,肢寒畏冷食谱,健脾开胃食谱,高血压食谱
【主料原料】洋葱（白皮）120克 羊肉(瘦)800克
【辅料】芹菜50克 香叶5克 百里香3克 胡萝卜100克 油菜心50克
【调料】白胡椒3克 盐5克 胡椒粉2克 植物油20克
【能量】1064.15千卡
【蛋白质】168.1克
【脂肪】32.05克
【碳水化合物】28.9克
【叶酸】37.82微克
【膳食纤维】3.54克
【胆固醇】480毫克
【维生素A】836.6微克
【胡萝卜素】4497微克
【硫胺素】1.31毫克
【核黄素】1.44毫克
【烟酸】43.2毫克
【维生素C】46.6毫克
【维生素E】4.6毫克
【钙】212毫克
【磷】1694.9毫克
【钾】3780.8毫克
【钠】2662.48毫克
【碘】63.8微克
【镁】230.5毫克
【铁】34.42毫克
【锌】49.45毫克
【硒】60.24微克
【铜】1.2毫克
【锰】0.9毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.