蛤肉炒凉皮

【菜肴名称】蛤肉炒凉皮
【菜肴做法】

1. 蛤蜊去壳取肉洗净，蒸熟
凉皮切条
葱姜洗净均切丝
火腿切丝
香菜择洗干净切段
2. 锅内加水烧开，将凉皮氽透，捞出
3. 锅内加油烧热，葱姜丝爆锅，加入凉皮条、蛤肉、香菜段、火腿丝、精盐、味精、料酒、芥末油，迅速颠炒均匀，淋入香油即成

【做法工艺】熟炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】私家菜
【主料原料】蛤蜊100克 粉皮150克
【辅料】火腿20克
【调料】香菜10克 盐3克 味精2克 植物油15克 料酒5克 香油10克 芥末油5克 大葱10克 姜5克
【怎么做好吃】蛤肉要洗净，要急火快炒。
【能量】275.91千卡
【维生素B】60.03毫克
【蛋白质】14.61克
【脂肪】12.3克
【碳水化合物】27.9克
【叶酸】21.84微克
【膳食纤维】1.4克
【胆固醇】163.8毫克
【维生素A】52微克
【胡萝卜素】130.9微克
【硫胺素】0.08毫克
【核黄素】0.19毫克
【烟酸】2.92毫克
【维生素C】5.3毫克
【维生素E】9.56毫克
【钙】162.11毫克
【磷】199.93毫克
【钾】250.75毫克
【钠】2074.86毫克
【碘】0.87微克
【镁】90.5毫克
【铁】12.34毫克
【锌】3.32毫克
【硒】56.8微克
【铜】0.73毫克
【锰】0.74毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.