黑鱼子酱

【菜肴名称】黑鱼子酱
【菜肴做法】

1. 取圆盆一个，放入清水，置入冰箱，冷冻成冰块
2. 将熟蛋黄、熟蛋白、芫荽均切成细末
3. 薄面包片烤成金黄色
4. 在冰块的圆底上用圆勺烫出一个洞
5. 垫入生菜，放上鱼子酱，置于盆内
6. 蛋黄末、蛋白末、芫荽末、面包片和鱼子酱一同上桌

【做法工艺】其他
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】法国菜
【主料原料】鱼子酱150克
【辅料】鸡蛋黄100克 鸡蛋清100克 香菜15克 面包100克 生菜（花叶）35克
【怎么做好吃】鱼子酱必须新鲜，优质。
【能量】704.65千卡
【蛋白质】35.37克
【脂肪】33.46克
【碳水化合物】66.03克
【叶酸】22.32微克
【膳食纤维】0.68克
【胆固醇】1510毫克
【维生素A】466.95微克
【胡萝卜素】174微克
【硫胺素】0.41毫克
【核黄素】0.68毫克
【烟酸】2.33毫克
【维生素C】7.2毫克
【维生素E】6.85毫克
【钙】185.15毫克
【磷】372.35毫克
【钾】355.8毫克
【钠】371.98毫克
【碘】0.22微克
【镁】91.95毫克
【铁】10.54毫克
【锌】4.63毫克
【硒】37.21微克
【铜】0.63毫克
【锰】0.49毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.