草菇烧丝瓜

【菜肴名称】草菇烧丝瓜
【菜肴做法】

1.将草菇摘去根部，洗净泥沙，入沸水锅内焯水后，捞出泡于开水中
淀粉加水适量调匀成湿淀粉约12克，待用
2.将丝瓜刮去粗皮，切成四条，剔去瓤，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块
葱切段
3.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热时，下入丝瓜、草菇、精盐、味精炒拌入味，撒葱段、胡椒粉，勾芡，淋香油，出锅装盘即成

【做法工艺】锅烧
【菜肴口味】本味咸鲜
【菜系功效】私家菜,美容养颜食谱,清热解毒食谱,月经不调食谱,咳喘食谱
【主料原料】丝瓜400克 草菇150克
【调料】色拉油50克 盐5克 味精2克 大葱10克 胡椒粉5克 香油10克 淀粉(豌豆)6克
【能量】686.27千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】7.13克
【脂肪】61.36克
【碳水化合物】31.68克
【叶酸】34.54微克
【膳食纤维】4.87克
【维生素A】61.6微克
【胡萝卜素】369.4微克
【硫胺素】0.12毫克
【核黄素】0.21毫克
【烟酸】3.84毫克
【维生素C】20.3毫克
【维生素E】44.76毫克
【钙】73.74毫克
【磷】163.78毫克
【钾】564.56毫克
【钠】2639.62毫克
【碘】0.41微克
【镁】59.98毫克
【铁】4.16毫克
【锌】2.12毫克
【硒】5.26微克
【铜】0.42毫克
【锰】0.5毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.