韭菜馅饼

【菜肴名称】韭菜馅饼
【菜肴做法】

1. 将面粉用水和成面团，盖上纱布饧15分钟左右备用
2. 韭菜洗净切成末
3. 韭菜末内加入虾皮、橄榄油、五香粉搅拌均匀
4. 面团擀成双份大小相同的薄饼
5. 将馅放在饼中，中间挖个小坑，打入一个鸡蛋，撒少许盐拌一下
6. 再将另一张饼盖在上面，依此类做
7. 封好边后放入平底锅中，两面煎至金黄即可

【做法工艺】煎
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】快餐\/主食
【主料原料】全麦粉300克
【辅料】韭菜200克 鸡蛋150克 虾皮15克
【调料】五香粉2克 盐3克 橄榄油50克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】686.41千卡
【维生素B】60.4毫克
【蛋白质】29.38克
【脂肪】64.44克
【碳水化合物】15.04克
【叶酸】295.46微克
【膳食纤维】6.71克
【胆固醇】941.7毫克
【维生素A】885.85微克
【胡萝卜素】3192微克
【硫胺素】0.25毫克
【核黄素】0.53毫克
【烟酸】2.52毫克
【维生素C】4毫克
【维生素E】4.23毫克
【钙】324.93毫克
【磷】373.62毫克
【钾】828.73毫克
【钠】2147.38毫克
【碘】80.48微克
【镁】104.57毫克
【铁】6.32毫克
【锌】2.5毫克
【硒】35.48微克
【铜】0.52毫克
【锰】0.61毫克

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