枸杞鸡块汤

【菜肴名称】枸杞鸡块汤
【菜肴做法】

1. 将鸡剁成麻将块
2. 鸡块用沸水烫一下，除腥去异味
3. 再倒入鸡汤（1200克）和鸡块、枸杞子、葱、姜、蒜、大料、料酒、盐一起下锅，用猛火煮开
4. 然后再改用小火煨30分钟，倒入汤碗即可

【做法工艺】煨
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,气血双补食谱,营养不良食谱,产后调理食谱,肾调养食谱
【主料原料】鸡200克
【辅料】枸杞子15克
【调料】大葱15克 姜10克 大蒜（白皮）5克 八角2克 料酒10克 盐2克
【怎么做好吃】1. 此做法鸡汤鲜美可口，汤乳白、枸杞子像红星点点，且营养价值高，若用乌鸡制做效果更佳；2. 适合中老年人或病后、手术后、产后身体恢复、调理之用；3. 壮阳滋补，益气补肾，滋肤养颜。
【能量】390.45千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】41.36克
【脂肪】19.25克
【碳水化合物】17克
【叶酸】2.08微克
【膳食纤维】4.08克
【胆固醇】212毫克
【维生素A】344.59微克
【胡萝卜素】1491.4微克
【硫胺素】0.17毫克
【核黄素】0.27毫克
【烟酸】12毫克
【维生素C】8.4毫克
【维生素E】1.69毫克
【钙】42.36毫克
【磷】356.73毫克
【钾】632.52毫克
【钠】954.73毫克
【镁】61.65毫克
【铁】4.05毫克
【锌】2.54毫克
【硒】25.81微克
【铜】0.33毫克
【锰】0.73毫克

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