醋熘鳜鱼

【菜肴名称】醋熘鳜鱼
【菜肴做法】

1.将鳜鱼整理干净，在鱼身上剞十字花刀，抹少许盐，挂淀粉糊备用
2.青蒜洗净切段备用
3.锅内注油烧热，将鱼慢慢放入，炸至金黄色捞出
4.锅留油烧热，加入葱段，姜片，蒜泥，料酒，白糖， 酱油，烧开后勾芡，加醋，香油，撒青蒜段，浇在鱼内鱼上身上即可

【做法工艺】烧
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】私家菜,老人食谱,健脾开胃食谱,补虚养身食谱
【主料原料】鳜鱼750克
【辅料】青蒜100克
【调料】花生油1000克 姜8克 料酒10克 醋10克 大葱10克 大蒜（白皮）5克 淀粉(豌豆)10克 香油8克
【能量】10018.42千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】152.41克
【脂肪】1038.89克
【碳水化合物】17.99克
【叶酸】1.58微克
【膳食纤维】2.24克
【胆固醇】930毫克
【维生素A】191.59微克
【胡萝卜素】611.5微克
【硫胺素】0.22毫克
【核黄素】0.58毫克
【烟酸】45.14毫克
【维生素C】16.97毫克
【维生素E】433.56毫克
【钙】629.01毫克
【磷】1823.45毫克
【钾】2484.6毫克
【钠】588.44毫克
【镁】284.87毫克
【铁】38.32毫克
【锌】13.31毫克
【硒】200.48微克
【铜】2.33毫克
【锰】4.31毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.