生地乌骨鸡

【菜肴名称】生地乌骨鸡
【菜肴做法】

1. 活杀乌骨鸡，去毛和内脏，洗净
2. 将生地黄切成细丝
3. 地黄丝与饴糖拌匀
4. 放入鸡腹内，用线缝好，放瓷碗内
5. 再置锅内，蒸至熟透即可

【做法工艺】蒸
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】补虚养身食谱,滋阴食谱,月经不调食谱,老人食谱
【主料原料】乌骨鸡1200克
【辅料】生地黄250克 麦芽糖150克
【怎么做好吃】1. 强筋健骨，益精填髓；2. 肾精亏损的腰背疼痛，遗精。
【能量】1828.5千卡
【蛋白质】267.9克
【脂肪】27.9克
【碳水化合物】126.6克
【胆固醇】1272毫克
【硫胺素】0.39毫克
【核黄素】2.66毫克
【烟酸】88.35毫克
【维生素E】21.24毫克
【钙】204毫克
【磷】2520毫克
【钾】3876毫克
【钠】768毫克
【镁】612毫克
【铁】27.6毫克
【锌】19.2毫克
【硒】92.76微克
【铜】3.12毫克
【锰】0.6毫克

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