荸荠炒香菇

【菜肴名称】荸荠炒香菇
【菜肴做法】

1.将荸荠洗干净，削去外皮，切片
香菇水发后，去蒂，在开水锅内烫一下，再用冷水洗净
淀粉加水适量调匀成水淀粉
2.锅架火上，加油烧至七成热，煸炒香菇，加精盐、味精和荸荠片翻炒，下湿淀粉勾芡，淋入麻油，出锅装盘即成

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】咸甜味
【菜系功效】私家菜,高血压食谱,高脂血症食谱,便秘食谱,滋阴食谱
【主料原料】荸荠400克 香菇（鲜）200克
【调料】盐3克 味精3克 香油10克 淀粉(豌豆)8克 色拉油40克
【能量】758.72千卡
【蛋白质】10.45克
【脂肪】51.26克
【碳水化合物】74.94克
【叶酸】82.79微克
【膳食纤维】11.02克
【维生素A】12微克
【胡萝卜素】80微克
【硫胺素】0.08毫克
【核黄素】0.24毫克
【烟酸】6.82毫克
【维生素C】30毫克
【维生素E】38.26毫克
【钙】24.38毫克
【磷】282.92毫克
【钾】1271.98毫克
【钠】1490.79毫克
【镁】70.59毫克
【铁】3.38毫克
【锌】3.24毫克
【硒】8.02微克
【铜】0.53毫克
【锰】0.99毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.