白葡萄酒焖土豆

【菜肴名称】白葡萄酒焖土豆
【菜肴做法】

1. 将土豆削皮洗净切成片
2. 洋葱洗净切成片
3. 锅内放入黄油烧热，下入洋葱、香叶煸炒片刻
4. 下入土豆片煸炒几下，加精盐和胡椒粉调好口味，倒入白葡萄酒，盖好稍焖
5. 土豆片焖熟装盘，浇上原汁即可食用

【做法工艺】焖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】土豆（黄皮）500克
【辅料】洋葱（黄皮）100克 黄油75克
【调料】白葡萄酒150克 香叶3克 盐5克 胡椒粉2克
【能量】1167.14千卡
【维生素B】61.35毫克
【蛋白质】14.39克
【脂肪】74.54克
【碳水化合物】90.54克
【叶酸】105微克
【膳食纤维】6.05克
【胆固醇】222毫克
【维生素A】5.2微克
【胡萝卜素】31.2微克
【硫胺素】0.52毫克
【核黄素】0.18毫克
【烟酸】0.04毫克
【维生素C】70毫克
【维生素E】1.7毫克
【钙】89.39毫克
【磷】242.44毫克
【钾】1820.53毫克
【钠】2027.77毫克
【碘】6.16微克
【镁】132.41毫克
【铁】5.83毫克
【锌】1.65毫克
【硒】3.84微克
【铜】0.56毫克
【锰】0.58毫克

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