葱油鸡翅

【菜肴名称】葱油鸡翅
【菜肴做法】

1. 将鸡翅洗净，用料酒、盐腌20分钟，隔水上锅蒸30分钟即熟
2. 取出鸡翅稍凉，剁块， 装盘
3. 另将葱白、姜、青椒、红椒切成4厘米长的细丝，放在鸡翅上
4. 炒锅加热后， 再将热油淋在葱、姜丝上即成

【做法工艺】溜
【菜肴口味】葱香味
【菜系功效】家常菜,补虚养身食谱,学龄期儿童食谱,孕妇食谱,营养不良食谱
【主料原料】鸡翅500克
【辅料】葱白100克 青椒25克 柿子椒30克
【调料】姜10克 料酒50克 植物油15克 香油5克 盐5克
【怎么做好吃】葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
【能量】1099.3千卡
【维生素B】61.34毫克
【蛋白质】97.38克
【脂肪】62.96克
【碳水化合物】37.53克
【叶酸】4.25微克
【膳食纤维】2.31克
【胆固醇】405毫克
【维生素A】170.95微克
【胡萝卜素】184.8微克
【硫胺素】0.05毫克
【核黄素】0.32毫克
【烟酸】22.72毫克
【维生素C】74.4毫克
【维生素E】6.26毫克
【钙】76.3毫克
【磷】515.5毫克
【钾】1234.7毫克
【钠】2226.68毫克
【碘】2.4微克
【镁】111.5毫克
【铁】5.6毫克
【锌】2.6毫克
【硒】44.58微克
【铜】0.12毫克
【锰】0.7毫克

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