豆面糕

【菜肴名称】豆面糕
【菜肴做法】

1.将糯米粉加水和成面团，上笼蒸熟
2.将黄豆粉炒熟，豆沙馅加入少许白糖调匀
3.将熟糯米粉团铺上黄豆粉擀成大片状，上面铺一薄层豆沙馅，然后将糯米粉片一同卷起来成长柱形，切成若干小段装盘即可

【做法工艺】其他
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】甜品\/点心
【主料原料】糯米粉500克
【辅料】黄豆粉500克 红豆沙500克
【调料】白砂糖20克
【怎么做好吃】豆面糕不仅是人们喜欢吃的一种食物，而且对小孩的生长发育、老人保健都是十分有益的食物。
【能量】5110千卡
【维生素B】60.05毫克
【蛋白质】222.5克
【脂肪】97克
【碳水化合物】880.98克
【叶酸】2054.5微克
【膳食纤维】39克
【维生素A】315微克
【胡萝卜素】1900微克
【硫胺素】2.2毫克
【核黄素】1.4毫克
【烟酸】24毫克
【维生素E】188.35毫克
【钙】1264毫克
【磷】2866.6毫克
【钾】10241毫克
【钠】157.08毫克
【镁】925.6毫克
【铁】53.12毫克
【锌】30.16毫克
【硒】27.95微克
【铜】8.51毫克
【锰】18.82毫克

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