回春炖盅

【菜肴名称】回春炖盅
【菜肴做法】

1.药材稍冲洗后，加水6杯以上大火煮开，改小火煮至汤汁剩约2杯时，去渣
枣去核，药汤备用
2.鸡腰子洗净，入开水汆烫，随即捞起，洗净沥干
3.炖盅入枣、鸡腰子、调料及药汤，加盖入锅蒸至熟透（约20分钟）即可

【做法工艺】清蒸
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】补阳食谱,春季养生食谱,补虚养身食谱
【主料原料】桑椹子30克 枸杞子30克 枣（干）30克
【辅料】女贞子20克 柏子仁15克 菟丝子10克 覆盆子（干）10克 鸡腰子40克
【调料】姜3克 大葱3克 江米酒5克 盐2克
【怎么做好吃】养心安神，补肾益精。适用于中老年人身体虚弱、腰膝酸痛、四肢冰冷、阳痿早泄、子宫虚寒。
【能量】163.07千卡
【维生素B】60毫克
【蛋白质】5.3克
【脂肪】0.63克
【碳水化合物】40.05克
【叶酸】15.06微克
【膳食纤维】7.08克
【维生素A】489.27微克
【胡萝卜素】2935.02微克
【硫胺素】0.12毫克
【核黄素】0.19毫克
【烟酸】1.51毫克
【维生素C】18.81毫克
【维生素E】0.56毫克
【钙】41.14毫克
【磷】79.95毫克
【钾】299.83毫克
【钠】864.47毫克
【镁】41.74毫克
【铁】2.4毫克
【锌】0.7毫克
【硒】4.34微克
【铜】0.38毫克
【锰】0.51毫克

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