烩鸭腰

【菜肴名称】烩鸭腰
【菜肴做法】

1. 将鸭腰洗净，放开水中煮透，净水涤凉
2. 鸭腰切开去掉外面薄皮
3. 冬笋、香菇片成小斜片
4. 坐勺上火，倒入鸡汤，加入料酒、精盐、姜汁烧开
5. 放入鸭腰、兰片、香菇，撇去浮沫
6. 调入味精、牛奶，用水淀粉勾成淡浓汁，淋入鸭油，装盘即可

【做法工艺】烩
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】清真菜,壮腰健肾食谱,补阳食谱,补虚养身食谱,阳痿早泄食谱
【主料原料】鸭腰150克
【辅料】冬笋25克 香菇（鲜）10克 牛奶100克
【调料】料酒10克 姜汁10克 味精2克 鸭油25克 淀粉(玉米)30克 盐2克
【能量】174.76千卡
【蛋白质】5.41克
【脂肪】3.29克
【碳水化合物】31.58克
【叶酸】4.13微克
【膳食纤维】0.56克
【胆固醇】15毫克
【维生素A】27.25微克
【胡萝卜素】20微克
【硫胺素】0.06毫克
【核黄素】0.18毫克
【烟酸】0.79毫克
【维生素C】1.35毫克
【维生素E】0.21毫克
【钙】117.54毫克
【磷】99.88毫克
【钾】113.76毫克
【钠】988.65毫克
【镁】14.08毫克
【铁】1.6毫克
【锌】0.52毫克
【硒】2.45微克
【铜】0.06毫克
【锰】0.09毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.