白果炒百合

【菜肴名称】白果炒百合
【菜肴做法】

1. 洗净百合
2. 西芹洗净，切段后再顺切成条
3. 坐锅点火倒油，待油热后放入白果炒热，再加入西芹、白糖、精盐、高汤、百合、鸡精，用水淀粉勾芡即成

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】广西菜,肺调养食谱,咳喘食谱,青少年食谱,益智补脑食谱
【主料原料】白果（鲜）150克 百合(干)150克 西芹50克
【调料】盐3克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克 鸡精2克 花生油15克
【怎么做好吃】西芹剔筋，同百合、白果一起焯水后过凉，成菜更爽脆。
【能量】696.3千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】10.59克
【脂肪】15.84克
【碳水化合物】131.54克
【叶酸】15.12微克
【膳食纤维】3.88克
【胆固醇】0.1毫克
【维生素A】2.5微克
【胡萝卜素】14.5微克
【硫胺素】0.08毫克
【核黄素】0.15毫克
【烟酸】1.48毫克
【维生素C】2毫克
【维生素E】6.31毫克
【钙】69.82毫克
【磷】159.97毫克
【钾】530.73毫克
【钠】1769.93毫克
【碘】15.33微克
【镁】71.25毫克
【铁】9.55毫克
【锌】2.12毫克
【硒】3.55微克
【铜】1.68毫克
【锰】1毫克

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