泡菜炒饭

【菜肴名称】泡菜炒饭
【菜肴做法】

1. 泡菜、蘑菇分别切碎
2. 锅热后倒入适量食油，8成热时炝入葱花，倒入泡菜喝蘑菇翻炒，出香味即可
3. 锅内倒入米饭，不停搅拌，直至全部散开，与泡菜等均匀结合
4. 约5分钟加少许盐、香麻油翻炒均匀即可
5. 盛出炒饭，煎一个荷包蛋伴食

【做法工艺】炒
【菜肴口味】酸辣味
【菜系功效】韩国料理,快餐\/主食,单身食谱,健脾开胃食谱
【主料原料】米饭(蒸)300克
【辅料】泡菜400克 蘑菇(鲜蘑)200克 鸡蛋50克
【调料】小葱15克 香油2克 盐3克
【怎么做好吃】米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】466.56千卡
【蛋白质】20.09克
【脂肪】7.55克
【碳水化合物】88.04克
【叶酸】60.51微克
【膳食纤维】5.31克
【胆固醇】292.5毫克
【维生素A】142微克
【胡萝卜素】146微克
【硫胺素】0.28毫克
【核黄素】0.93毫克
【烟酸】13.86毫克
【维生素C】7.15毫克
【维生素E】3.51毫克
【钙】72.46毫克
【磷】442.9毫克
【钾】812.87毫克
【钠】1270.75毫克
【碘】13.6微克
【镁】74.76毫克
【铁】7.53毫克
【锌】5.21毫克
【硒】9.66微克
【铜】1.25毫克
【锰】2.01毫克

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