鲜橙煎牛排

【菜肴名称】鲜橙煎牛排
【菜肴做法】

1. 牛肉脊肉切成约1厘米厚的片，以刀背拍松，再以深色酱油50克、葱5段、姜5片、玉米粉10克腌拌30分钟
2. 烤锅入油30克，以强微波预热6分钟后，放入腌拌好的牛肉片，先以强微波煎1分钟后，翻面续以强微波煎1分钟，取出排盘备用
3. 取一容器，放入盐5克、香醋10克、糖5克、水30克调匀，以强微波3分钟煮滚后，迅速调入，玉米粉10克、水10克，勾芡成汁，拌入香油，淋在牛排上即可

【做法工艺】生煎
【菜肴口味】果汁味
【菜系功效】微波食谱
【主料原料】牛里脊肉300克
【调料】色拉油30克 香油1克 酱油50克 大葱15克 姜5克 玉米面（黄）20克 盐5克 醋10克 白砂糖5克
【能量】808.58千卡
【维生素B】61.03毫克
【蛋白质】71.92克
【脂肪】46.36克
【碳水化合物】27.69克
【叶酸】25.64微克
【膳食纤维】1.7克
【胆固醇】132毫克
【维生素A】4.45微克
【胡萝卜素】26.1微克
【硫胺素】0.17毫克
【核黄素】0.32毫克
【烟酸】19.84毫克
【维生素C】0.65毫克
【维生素E】22.41毫克
【钙】61.3毫克
【磷】879.2毫克
【钾】705.6毫克
【钠】5098.69毫克
【碘】2.7微克
【镁】187.95毫克
【铁】6.54毫克
【锌】15.38毫克
【硒】12.29微克
【铜】0.09毫克
【锰】1.09毫克

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