果酱蛋卷

【菜肴名称】果酱蛋卷
【菜肴做法】

1. 将鸡蛋磕入碗中，加入鲜牛奶，用筷子打匀
2. 炒锅上火，放入花生油烧热，倒入蛋液，摊成蛋饼
3. 将果酱均匀地抹在蛋饼上面，用铲子将其卷成蛋卷，起锅装盘即成

【做法工艺】煎
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】甜品\/点心
【主料原料】鸡蛋200克
【辅料】牛奶50克
【调料】苹果酱100克 花生油50克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】981.5千卡
【蛋白质】28.5克
【脂肪】69.25克
【碳水化合物】76.3克
【叶酸】226.6微克
【膳食纤维】0.3克
【胆固醇】1177.5毫克
【维生素A】480微克
【硫胺素】0.52毫克
【核黄素】0.63毫克
【烟酸】0.45毫克
【维生素C】1.5毫克
【维生素E】24.82毫克
【钙】172毫克
【磷】307毫克
【钾】389毫克
【钠】294.35毫克
【碘】54.4微克
【镁】29.5毫克
【铁】6.9毫克
【锌】2.73毫克
【硒】29.65微克
【铜】0.42毫克
【锰】0.26毫克

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