酒煮乌鸡

【菜肴名称】酒煮乌鸡
【菜肴做法】

1. 将乌鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净切块
2. 大砂锅里加黄酒1500毫升
3. 用文火炖至肉熟烂即可趁熟食之

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】壮腰健肾食谱,气血双补食谱,补阳食谱,肢寒畏冷食谱
【主料原料】乌骨鸡1200克
【辅料】黄酒1500克
【怎么做好吃】本品具有补肾壮阳之功效，适于肾阳亏虚型耳鸣耳聋患者食用。
【能量】2322千卡
【蛋白质】291.6克
【脂肪】27.6克
【碳水化合物】3.6克
【胆固醇】1272毫克
【硫胺素】0.54毫克
【核黄素】3.15毫克
【烟酸】92.7毫克
【维生素E】21.24毫克
【钙】819毫克
【磷】2835毫克
【钾】4266毫克
【钠】846毫克
【镁】837毫克
【铁】36.6毫克
【锌】27毫克
【硒】102.66微克
【铜】4.17毫克
【锰】4.65毫克

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