奶油番茄鱼片

【菜肴名称】奶油番茄鱼片
【菜肴做法】

1. 将草鱼肉拍成薄片，加入精盐腌10分钟，放入开水锅内氽一下，捞出控水，装盘
2. 炒锅注油烧热，放入番茄酱炒至紫红色，加入香叶、水烧开，再放入少司、奶油、胡椒粉调匀，淋在鱼身上即可

【做法工艺】烧
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】私家菜,健脾开胃食谱,延缓衰老食谱,明目食谱
【主料原料】草鱼150克
【调料】香叶3克 植物油10克 番茄酱10克 奶油10克 胡椒粉2克 盐2克
【能量】247.14千卡
【维生素B】60.15毫克
【蛋白质】27.3克
【脂肪】13.66克
【碳水化合物】4.07克
【叶酸】23.25微克
【膳食纤维】0.26克
【胆固醇】91.4毫克
【维生素A】29.9微克
【胡萝卜素】1.2微克
【硫胺素】0毫克
【核黄素】0.01毫克
【烟酸】0.66毫克
【维生素E】4.36毫克
【钙】30.18毫克
【磷】244.24毫克
【钾】612.36毫克
【钠】870.83毫克
【碘】0.16微克
【镁】45.5毫克
【铁】2.36毫克
【锌】0.68毫克
【硒】17.79微克
【铜】0.1毫克
【锰】0.06毫克

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