香麻翡翠饼

【菜肴名称】香麻翡翠饼
【菜肴做法】

1. 青豆煮熟去皮，打成泥状
2. 加入糯米粉、米粉揉成团包入豆沙馅，压扁成饼状
3. 鸡蛋搅散，后用刷子刷饼粘芝麻，煎成二面黄入盘

【做法工艺】煎
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】快餐\/主食,健脾开胃食谱
【主料原料】糯米粉250克 青豆200克 籼米粉（干、细）250克
【辅料】芝麻50克 红豆沙500克 鸡蛋100克
【怎么做好吃】豆沙馅制作方法：将适量豆沙洗净，用清水煮熟，捣碎，过筛加糖调匀即可。
【能量】4053.5千卡
【维生素B】60.05毫克
【蛋白质】152.25克
【脂肪】63.85克
【碳水化合物】764.35克
【叶酸】249.3微克
【膳食纤维】32.35克
【胆固醇】585毫克
【维生素A】498微克
【胡萝卜素】1580微克
【硫胺素】1.56毫克
【核黄素】0.96毫克
【烟酸】14.35毫克
【维生素E】57.84毫克
【钙】926毫克
【磷】1916.5毫克
【钾】2278毫克
【钠】301.2毫克
【碘】27.2微克
【镁】582毫克
【铁】38.35毫克
【锌】22.09毫克
【硒】45.04微克
【铜】4.76毫克
【锰】11.65毫克

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