椒油炝芹菜

【菜肴名称】椒油炝芹菜
【菜肴做法】

1.芹菜洗净，去叶切寸段，用开水焯透捞出，沥干水，放在盘中
2.醋、精盐、味精倒在盘中，倒上加热的椒油炝味即可

【做法工艺】炝
【菜肴口味】椒麻味
【菜系功效】私家菜,便秘食谱,健脾开胃食谱,高血压食谱,动脉硬化食谱
【主料原料】芹菜250克
【调料】醋10克 胡麻油5克 盐1克 味精1克
【能量】85.78千卡
【蛋白质】2.61克
【脂肪】5.28克
【碳水化合物】10.5克
【叶酸】71.5微克
【膳食纤维】3.5克
【维生素A】25微克
【胡萝卜素】150微克
【硫胺素】0.03毫克
【核黄素】0.2毫克
【烟酸】1.14毫克
【维生素C】30毫克
【维生素E】25.02毫克
【钙】123.07毫克
【磷】134.89毫克
【钾】420.28毫克
【钠】685.45毫克
【碘】1.75微克
【镁】26.44毫克
【铁】2.63毫克
【锌】1.3毫克
【硒】1.44微克
【铜】0.23毫克
【锰】0.73毫克

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