素炒凤尾菇

【菜肴名称】素炒凤尾菇
【菜肴做法】

1. 将凤尾菇剪去菇脚，洗净，把大朵的凤尾菇切成小件，用开水拖过，滤干水分备用
2. 姜切丝
3. 起油锅，下油，下姜丝、葱白爆香，放入凤尾菇，调味，下芡粉炒匀，上碟淋麻油即可

【做法工艺】炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】清热去火食谱,祛痰食谱,防癌抗癌食谱,高血压食谱,高脂血症食谱
【主料原料】凤尾菇500克
【调料】姜5克 葱白5克 香油5克 盐4克
【怎么做好吃】清热解暑、润燥化痰；高血压病、高脂血症属痰湿壅盛兼有热者。症见心烦口渴，头目胀痛，小便短小等，亦可用于暑热病；脾胃虚寒者不宜食用本品。
【能量】48.45千卡
【蛋白质】0.15克
【脂肪】5.03克
【碳水化合物】0.85克
【叶酸】0.27微克
【膳食纤维】0.2克
【维生素A】1.9微克
【胡萝卜素】11.5微克
【硫胺素】0毫克
【核黄素】0毫克
【烟酸】0.06毫克
【维生素C】1.05毫克
【维生素E】3.5毫克
【钙】3.68毫克
【磷】3.15毫克
【钾】22.51毫克
【钠】1573.44毫克
【镁】3.23毫克
【铁】0.16毫克
【锌】0.05毫克
【硒】0.1微克
【铜】0.02毫克
【锰】0.19毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.