紫椰菜色拉

【菜肴名称】紫椰菜色拉
【菜肴做法】

1. 紫椰菜用刨片机刨成丝
2. 洋葱切成丝
3. 番茄切成细条
4. 将紫椰菜丝用油醋汁拌匀
5. 混合生菜铺在盆底，上面堆放紫椰菜丝
6. 撒上洋葱丝，用番茄条配色

【做法工艺】拌
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】德国菜
【主料原料】紫甘蓝200克
【辅料】洋葱（红皮）25克 番茄100克 生菜（团叶）25克 生菜（花叶）25克
【调料】油醋少司100克
【怎么做好吃】番茄可用樱桃番茄替代。
【能量】52.75千卡
【维生素B】60.2毫克
【蛋白质】3.65克
【脂肪】0.7克
【碳水化合物】16.22克
【叶酸】97.3微克
【膳食纤维】8.05克
【维生素A】78微克
【胡萝卜素】465微克
【硫胺素】0.1毫克
【核黄素】0.1毫克
【烟酸】0.84毫克
【维生素C】71毫克
【维生素E】0.42毫克
【钙】151.5毫克
【磷】75.75毫克
【钾】558毫克
【钠】83.7毫克
【碘】2.5微克
【镁】49.25毫克
【铁】1.3毫克
【锌】0.55毫克
【硒】0.87微克
【铜】0.1毫克
【锰】0.4毫克

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