百合熟地鸡蛋汤

【菜肴名称】百合熟地鸡蛋汤
【菜肴做法】

1. 百合、熟地黄洗净
2. 鸡蛋煮熟去壳
3. 把材料放锅内，用适量水，猛火煲至滚
4. 用慢火煲1小时，汤成下少许蜜糖调服

【做法工艺】煮
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】失眠食谱,神经衰弱食谱,脾调养食谱,滋阴食谱,补血食谱
【主料原料】鸡蛋150克
【辅料】百合(干)40克 熟地黄40克
【调料】蜂蜜4克
【怎么做好吃】1. 更年期阴亏内热、心神不安、失眠多梦、五心烦热、精神恍惚、月经先后无定期、经色鲜红、阴亏血少，虚少内扰致，皆可饮此汤食疗；2. 鸡蛋含有蛋白质、维生素、味甘、性平，能补阴养血、除烦安神、补脾和胃，常用于血虚眩晕、心悸、失眠及脾虚食少、体倦乏力；百合味甘、性微寒、能养心阴、清虚热、安心神、可治心阴不足，虚火上扰的心烦失眠，是养心安神的良药；熟地黄又称熟地、味甘、性温，能补益肝肾、滋养阴血，与百合配伍，能加强补血安神之功。
【能量】321.04千卡
【蛋白质】22.65克
【脂肪】13.48克
【碳水化合物】39.02克
【叶酸】172.05微克
【膳食纤维】0.68克
【胆固醇】877.5毫克
【维生素A】351微克
【硫胺素】0.18毫克
【核黄素】0.44毫克
【烟酸】0.66毫克
【维生素C】0.12毫克
【维生素E】2.76毫克
【钙】96.96毫克
【磷】231.92毫克
【钾】369.72毫克
【钠】212.18毫克
【碘】40.8微克
【镁】31.88毫克
【铁】5.4毫克
【锌】2.19毫克
【硒】22.43微克
【铜】0.66毫克
【锰】0.3毫克

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