包馅番茄

【菜肴名称】包馅番茄
【菜肴做法】

1. 将番茄从顶部切去少许，用勺将肉挖出
2. 空壳里撒上少许盐和胡椒粉
3. 将挖出的番茄肉同黄豆、茴香、精盐、胡椒粉和黄油拌均匀制成馅
4. 填入番茄壳里，以略冒出一点为宜，撒上面包渣
5. 烤盘内涂匀黄油，将填好的番茄码在烤盘
6. 放入烤炉内烤20分钟即可食用

【做法工艺】烤
【菜肴口味】茄汁味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】番茄800克
【辅料】大豆250克 黄油35克 面包屑25克 茴香15克
【调料】盐6克 胡椒粉2克
【怎么做好吃】番茄：西红柿忌与石榴同食。
【能量】1395.79千卡
【维生素B】60.48毫克
【蛋白质】99.31克
【脂肪】76.93克
【碳水化合物】132.17克
【叶酸】388.44微克
【膳食纤维】54.29克
【胆固醇】103.6毫克
【维生素A】657微克
【胡萝卜素】3912.7微克
【硫胺素】1.23毫克
【核黄素】0.61毫克
【烟酸】9.65毫克
【维生素C】115.9毫克
【维生素E】50.75毫克
【钙】553.46毫克
【磷】1391.94毫克
【钾】5256.17毫克
【钠】2617.66毫克
【碘】44.41微克
【镁】605.53毫克
【铁】23.03毫克
【锌】9.5毫克
【硒】16.29微克
【铜】3.72毫克
【锰】6.23毫克

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