蒜泥槐花

【菜肴名称】蒜泥槐花
【菜肴做法】

1.槐花洗净，撒少许盐，用干面粉拌匀，入笼蒸透取出
2.大蒜泥放碗中，加醋、酱油少许、味精和香油调匀成汁，蒸槐花蘸蒜泥食之

【做法工艺】粉蒸
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】山东菜,清热去火食谱,止血调理食谱,痔疮食谱
【主料原料】槐花300克
【调料】小麦面粉20克 大蒜（白皮）20克 醋5克 酱油5克 味精2克 香油5克
【能量】150.96千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】5.23克
【脂肪】5.55克
【碳水化合物】20.99克
【叶酸】4.76微克
【膳食纤维】0.97克
【维生素A】1微克
【胡萝卜素】6微克
【硫胺素】0.11毫克
【核黄素】0.03毫克
【烟酸】0.66毫克
【维生素C】1.4毫克
【维生素E】3.77毫克
【钙】20.15毫克
【磷】71.88毫克
【钾】132.88毫克
【钠】468.71毫克
【碘】0.7微克
【镁】22.79毫克
【铁】1.12毫克
【锌】0.35毫克
【硒】2.31微克
【铜】0.06毫克
【锰】0.3毫克

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