花蛤仔面

【菜肴名称】花蛤仔面
【菜肴做法】

1. 所有的材料洗净
2. 番茄、洋葱均切粒
3. 香菇切片，花蛤仔（嫩蛤蜊）泡水吐沙备用
4. 油锅烧热炒香洋葱、香菇、蔬菜拌炒，再加入花蛤仔翻炒
5. 加入调味料后与面拌炒烩在一起，起锅前加入番茄丁翻炒即可起锅

【做法工艺】炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】快餐\/主食,高脂血症食谱,动脉硬化食谱,健脾开胃食谱,消化不良食谱
【主料原料】面条(富强粉)350克
【辅料】蛤蜊500克 番茄50克 香菇（鲜）100克 洋葱（白皮）50克 油菜50克
【调料】花生油25克 蚝油5克 盐3克 胡椒粉2克
【怎么做好吃】蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。
【能量】1594.89千卡
【维生素B】60.03毫克
【蛋白质】86.84克
【脂肪】35.12克
【碳水化合物】238.44克
【叶酸】75微克
【膳食纤维】6.7克
【胆固醇】780毫克
【维生素A】189.7微克
【胡萝卜素】508.7微克
【硫胺素】0.73毫克
【核黄素】0.95毫克
【烟酸】17.98毫克
【维生素C】30毫克
【维生素E】23.28毫克
【钙】822.7毫克
【磷】1073.19毫克
【钾】1348.75毫克
【钠】3350.4毫克
【碘】2.01微克
【镁】530.12毫克
【铁】63.74毫克
【锌】15.96毫克
【硒】335.72微克
【铜】1.28毫克
【锰】4.73毫克

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