白萝卜梨汁

【菜肴名称】白萝卜梨汁
【菜肴做法】

1. 小白萝卜洗净，切成细丝
2. 梨去皮，切成薄片备用
3. 坐锅点火，加入适量冷水，将白萝卜丝倒入锅内烧沸
4. 然后用小火烧煮10分钟，下入冰糖调匀，加入梨片再煮5分钟
5. 待汤汁冷却后，捞出梨片和萝卜片
6. 将汤汁用漏勺过滤至碗中，即可直接饮用

【做法工艺】其他
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】秋季养生食谱,清热去火食谱,咳喘食谱,祛痰食谱
【主料原料】白萝卜300克 梨300克
【调料】冰糖15克
【怎么做好吃】白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【能量】254.55千卡
【蛋白质】3.9克
【脂肪】0.9克
【碳水化合物】69.8克
【叶酸】107.4微克
【膳食纤维】12.3克
【维生素A】27微克
【胡萝卜素】159微克
【硫胺素】0.15毫克
【核黄素】0.27毫克
【烟酸】1.8毫克
【维生素C】81毫克
【维生素E】6.78毫克
【钙】138.45毫克
【磷】120毫克
【钾】795.15毫克
【钠】192.1毫克
【碘】2.1微克
【镁】72.3毫克
【铁】3.21毫克
【锌】2.31毫克
【硒】5.25微克
【铜】1.98毫克
【锰】0.48毫克

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