肉肠色拉

【菜肴名称】肉肠色拉
【菜肴做法】

1. 肉肠切成片
2. 酸黄瓜和芝士切成条
3. 小红萝卜切成片
4. 洋葱、柿子椒分别洗净切成丝
5. 将切好的肉肠、酸黄瓜、芝干与洋葱丝、青、红椒丝混合
6. 加入橄榄油、油醋汁拌匀
7. 将肉肠等装盆，用小红萝卜片、混合生菜和香叶作装饰

【做法工艺】拌
【菜肴口味】酸咸味
【菜系功效】德国菜
【主料原料】TOULOUSE香肠200克
【辅料】酸黄瓜80克 洋葱（红皮）35克 柿子椒60克 生菜（团叶）25克 生菜（花叶）25克 红萝卜35克 MOZZARELLA乳酪100克 香叶2克
【调料】橄榄油15克 油醋少司100克
【怎么做好吃】摩苏里拉芝士（MOZZARELLA CHEESE），味淡、白色并有弹性。
【能量】234.4千卡
【维生素B】60.07毫克
【蛋白质】3.54克
【脂肪】15.4克
【碳水化合物】22.66克
【叶酸】10.06微克
【膳食纤维】2.17克
【维生素A】22.8微克
【胡萝卜素】135.6微克
【硫胺素】0.09毫克
【核黄素】0.07毫克
【烟酸】0.64毫克
【维生素C】84.05毫克
【维生素E】0.67毫克
【钙】98.15毫克
【磷】59.25毫克
【钾】189.1毫克
【钠】41.94毫克
【镁】34.45毫克
【铁】4.62毫克
【锌】0.72毫克
【硒】1.26微克
【铜】0.09毫克
【锰】0.39毫克

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