白果鸡汤

【菜肴名称】白果鸡汤
【菜肴做法】

1.将嫩仔鸡宰杀洗净备用，白果仁用水泡软备用
2.将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开，用小火熬半小时，去渣取汁
3.将仔鸡放入炖锅，倒入药汁，加入白果仁和生姜，大火烧开后转慢火炖3小时，加盐调味即可

【做法工艺】清炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】补阳食谱,补虚养身食谱,贫血食谱
【主料原料】童子鸡800克
【辅料】当归5克 黄芪5克 枸杞子15克
【调料】姜10克 盐5克
【怎么做好吃】此汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素，能改善遗精、尿频等症状。
【能量】1378.8千卡
【蛋白质】156.62克
【脂肪】75.48克
【碳水化合物】21.04克
【叶酸】0.35微克
【膳食纤维】2.8克
【胆固醇】848毫克
【维生素A】630.55微克
【胡萝卜素】1479.5微克
【硫胺素】0.45毫克
【核黄素】0.79毫克
【烟酸】45.48毫克
【维生素C】7.6毫克
【维生素E】5.64毫克
【钙】84.8毫克
【磷】1281.85毫克
【钾】2103.3毫克
【钠】2511.26毫克
【镁】170.9毫克
【铁】12.2毫克
【锌】8.99毫克
【硒】96.09微克
【铜】0.73毫克
【锰】0.7毫克

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