芥茉拌菜花菜谱-私家菜健脾开胃食谱做法配方在线查询

菜谱【芥茉拌菜花芥末味】的制作配方、烹饪方法、原料辅料、调料比例、营养价值分别是什么？

芥茉拌菜花

【菜肴名称】芥茉拌菜花

【菜肴做法】
1.菜花掰成小朵，洗净后放入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分后放入盆中
2.芥末放入碗中，用少许沸水调匀，加盖闷出辣味，倒入精盐、醋、香油和味精拌匀，浇在菜花上，拌匀即成

【做法工艺】拌

【菜肴口味】芥末味

【菜系功效】私家菜,健脾开胃食谱,防癌抗癌食谱,美容养颜食谱,肾调养食谱

【主料原料】菜花500克

【调料】芥末10克醋10克香油10克盐3克味精2克

点击查看【芥茉拌菜花营养成分】

【能量】265.86千卡

【蛋白质】13.87克

【脂肪】13.99克

【碳水化合物】27.57克

【叶酸】149.69微克

【膳食纤维】6.72克

【维生素A】28.2微克

【胡萝卜素】169微克

【硫胺素】0.17毫克

【核黄素】0.44毫克

【烟酸】3.63毫克

【维生素C】305毫克

【维生素E】10.11毫克

【钙】184.96毫克

【磷】297.68毫克

【钾】1072.2毫克

【钠】1527.55毫克

【镁】123.6毫克

【铁】7.89毫克

【锌】2.41毫克

【硒】10.84微克

【铜】0.32毫克

【锰】1.48毫克

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